- مصرف چه مقدار پروتئین برای بدن ضروری است؟
به گزارش پزشکین به نقل از کتاب کاله؛ با توجه به تعاریفی که اکثر افراد درباره پروتئین شنیده‌اند بیشتر آنها سراغ رژیم‌های غذایی پروتئینی می‌شوند و حتی سراغ مکمل‌ها و پودرهای آن می‌روند.
اگر این گزینه های رژیم غذایی یک بار بیشتر مرتبط با سالمندان و سازندگان بدن در میان ما بود آنها در مورد افرادی که انرژی و زمان کمتری برای خوردن درست دارند بسیار زیاد می شوند. به نظر می‌رسد از نوجوانان تا زنان باردار همگی به دنبال ورزش و تقویت بدنشان از طریق این ماده هستند.
این یک ماده مغذی گرم است زیرا واقعا به شما کمک می کند که بیشتر احساس سیری داشته باشید این چیزی است که باعث می‌شود رژیم‌های غذایی پروتئینی برای کاهش وزن موثر باشند. وقتی شما پروتئین می‌خورید متابولیسم بدنتان افزایش پبدا می‌کند
بعضی از متخصصین تغذیه درباره این ماده مغذی مطمئن نیستند زیرا نمی‌دانند وقتی این ماده بخشی از یک غذای کامل نباشد، بدن آن را چگونه پردازش می‌کند. مواد غذایی کامل شامل فیبر و ویتامین‌ها است و راه هضم پروتئین را تغییر می‌دهند. غذای واقعی باعث می‌شود آنها بالانس شوند ولی پودرآن این کار را نمی‌کند.
یازده عادت تغذیه ای مناسب برای آشکارسازی عضلات بدنادامه مطلب
آیا بهتر است که مواد مغذی بدنتان را از طریق غذاهای کامل به دست آورید؟ حتما همین طور است. بسیاری از محققان معتقدند برای این کار باید به غذاهای واقعی و کامل توجه ویژه شود.
معمولا لزومی برای وجود پودرهای پروتئین در بدن وجود ندارد اما اگر مایل هستید می‌توانید از آنها استفاده کنید. حالت ایده‌آل این است که تمرکزتان را روی غذا بگذارید. برای مثال 2 عدد تخم مرغ آب پز حاوی 12 گرم پروتئین است و یک میان وعده عالی محسوب می‌شود. دیگر محصولات مناسب برای این مورد ماست یونانی، دانه چیا و بعضی از میوه‌ها هستند.
در حقیقت یکی از تحقیقات نشان داده است که متوجه شد که احتمال کوتاه قد شدن نوزادان هنگام تولد و سپس نخوردن پروتئین در زنانی که رژیم غذایی استفاده بالا از این ماده داشتند بیشتر است. شخصی که روی این موضوع تحقیق کرده بود می‌گوید در حالی که خوردن این ماده مغذی به اندازه کافی در زنان باردار برای حمایت از رشد کودک مهم است، بهتر است آنها از استفاده‌ی بیش از حد آن نیز بپرهیزند و برای اطمینان آن را به اندازه مصرف کنند.
تمرکز بر گسترش غذاهای پروتئینی در طول روز و مصرف پروتئین بیش از حد به این معنی است که بدن شما کالری اضافی را دریافت می‌کند و آن را به عنوان چربی ذخیره می‌کند. شما می‌توانید بیش از حد مواد غذایی خوب را دریافت کنید اما یادتان باشد که در مورد پروتئین مصرف بیش از حد سخت می تواند بر روی رژیم غذایی شما اثر بگذارد در حالی که پروتئین به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم و ساخت عضله ضروری است.
بیشتر استفاده کردن لزوما همیشه بهتر نیست رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا می‌توانند روی کلیه‌ها اثر بدی داشته باشند و ممکن است هر بیماری کلیوی که ممکن است در بدن شما وجود داشته باشد بدتر شود و سوخت و ساخت بدن برای از بین بردن مواد زائد متابولیسم پروتئین دشوار است.
